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餐旅人力資源管理





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「選、訓、留、用」是人力資源運用的四大原則，簡單來說就是如何「找到對的人，放在對的位置」，而這也是從事人力資源管理工作者最重要的任務。

本書希望藉由介紹基本的人力資源理論架構，輔以實際經驗所彙整出的各類資料，不論是在工作分析、訓練計畫、薪資規劃，以及相關法令等方面，都能給予餐旅科系的學生或是餐飲旅館行業的從業人員，甚至對餐旅業人力資源有興趣的讀者有所助益。

作者簡介

蕭漢良

學歷∕美國佛州州立國際大學餐飲旅館管理系碩士
輔仁大學管理學院統計系學士
經歷∕石門水庫福華渡假別館餐飲部經理
光武技術學院餐飲管理科兼任講師
台灣西雅圖極品咖啡（股）管理部副理
亞太會館人力資源室主任
福華飯店總管理處訓練中心訓練專員
現任∕亞洲數位科技股份有限公司行政管理部副理
景文技術學院餐飲管理系兼任講師
著作∕餐旅人力資源管理



新聞分享



賀一航今（24）日參加中視《K歌大明星》錄影，下個月將主持豬哥亮的追思音樂會的他，今天受訪時表示，音樂會上將會播出豬哥亮生前在秀場的經典橋段，余天將壓軸表演，他也會說學逗唱，重現當年秀場風華。

賀一航也表示近期有夢到豬哥亮，「在秀場後台跟余天和豬哥亮聊天的畫面。」看得出賀一航對於昔日秀場時光的夥伴，思念很深。

被問到謝金燕會不會出席音樂會，賀一航坦言不知道，但也說：「但我是還蠻希望邀到她的，我們是看她長大的。」



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